In questo articolo turistico analizzeremo la nutrizione di Ducan e ti diremo quanto efficace e se questa dieta deve avere paura o puoi seguirla in sicurezza per perdere peso. Lo scopo della nutrizione: perdere peso, dieta proteica: 10% - 35% della norma calorica giornaliera è contenuta nelle proteine. Sembra il famoso Atkins e Paleo Diet.
Opinione: Perderai fino a 4,5 kg nella prima settimana e continuerai a perdere 1-2 kg nelle prossime settimane fino a raggiungere l'obiettivo. Durante questo periodo mangi tutto il cibo che vuoi (ovviamente solo prodotti approvati). Se segui queste regole, non aumenterai mai più il peso in eccesso.
Teoria: Il conteggio di Calia non è un modo per perdere peso. Ma la proteina - sì. La proteina è una fonte forte per perdere peso. La proteina contiene pochissime calorie rispetto ai carboidrati e viene digerita per molto più tempo. Se la proteina costituisce la base della dieta, la perdita di peso non si forza più velocemente. La restrizione della quantità di carboidrati, la principale fonte di energia corporeo, costringe il nostro corpo a utilizzare una fonte di energia diversa: il grasso. Coloro che seguono rigorosamente il loro piano alimentare a volte possono viziarsi con una piccola quantità di pane, formaggio e frutta. Tale motivazione è sufficiente per coloro che vogliono perdere peso e dovrebbe essere una dieta rigorosa.
Come funziona la nutrizione di Ducan?
A favore e contro
- Mangia tutto quello che vuoi
- Dà energia
- Molte regole
- non può giustificare
Stadi della dieta di Ducan
Preparati per un gran numero di regole. Tutte e quattro le fasi della dieta di Dukan, dal nome del medico francese Pierre Dukan - il suo creatore - sono molto difficili in relazione a ciò che può essere mangiato e ciò che è impossibile. Anche il minimo fallimento può distruggere il risultato già raggiunto. Cambiano dalla fase "tutto ciò che puoi mangiare", la fase di "attacco", alla fase di "crociera" ("cambiamento"), che consente a determinate verdure solo in determinati giorni della settimana. Nella terza fase "consolidamento" ("fissazione") puoi aggiungere altri prodotti come formaggio e pane alla tua dieta. Nell'ultima fase della "dieta per stabilizzazione", sono relativamente liberi nella scelta. Puoi mangiare tutto ciò che desideri ad eccezione di alcune regole molto importanti e speciali.
"Attacco":Questa fase della dieta è il sogno di un gourmet. Puoi mangiare tutto ciò che desideri in grandi porzioni: manzo a basso contenuto di grassi, vitello, maiale, cervo; Fegato e lingua; Pescare; Mollusken; Uccello; Prosciutto a basso contenuto di grassi, tacchino e pollo; Uova; Proteina vegetale, ad esempio tofu e seytan; Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi; Acqua e altre non calorie (anche soda dietetica); e 1,5 cucchiai di brane d'avena. Nelle spezie ed erbe, si consiglia di evitare la monotizzazione. Vuoi qualcos'altro? Non funzionerà per imbrogliare. "Anche una piccola concessione per se stessa può avere l'effetto di perforare il palloncino con un ago", avverte Dukan.
La prima fase dura da uno a dieci giorni, a seconda di quanti chilogrammi vuoi cadere. Per la maggior parte delle persone che devono essere ripristinate da 9 a 18 kg, la prima fase di solito richiede cinque giorni. In questo caso, la perdita di peso è di 2-3 kg secondo Ducan.
"Crociera": In questa fase, le verdure che non contengono amido (cetriolo, funghi, tsukkini, pepe e insalata verde) sono tornati alla dieta. Tuttavia, Ducan raccomanda di essere in grado di alternare una giornata della fase di "attacco", cioè proteina pura, con un secondo stadio (proteine + verdure). Puoi anche provare il cambio di cinque giorni di ogni fase. Lo standard del gregge di avena aumenterà un po 'e 2 cucchiai. Secondo Ducan, cadranno da 1 a 2 chilogrammi a settimana. Cambia queste due fasi fino a raggiungere il peso desiderato.
"Consolidamento": Ora è necessario mantenere il peso raggiunto. Sono molto vulnerabili in questa fase perché possono crescere di nuovo in qualsiasi momento, afferma Dukan. L'unica via d'uscita è lo stadio del "consolidamento", che richiede 5 giorni per ogni goccia di 0,5 kg. Ciò significa che quelli che cadono da 9 a 18 kg saranno da 100 a 200 giorni a quel tempo. Ora puoi mescolare proteine e verdure come vuoi. Devi anche mangiare una porzione di frutta, due fette all'ingrosso di grano intero e 40 g di formaggio ogni giorno. Inoltre, puoi mangiare due porzioni di prodotti forti come pasta, tre porzioni di carne (agnello, maiale fritto, pancetta) ogni settimana se puoi mangiare tutto ciò che desideri. Lo standard giornaliero in 2 cucchiai di brane d'avena rimane invariato.
Devi ancora tornare alla fase di "attacco" a settimana.
"Stabilizzazione costante": Libertà! (Quasi) ora puoi mangiare tutto ciò che vuoi 6 giorni a settimana e non dimenticare ciò che hai imparato nel processo di "consolidamento". Un requisito obbligatorio è 3 cucchiai di brane d'avena. Il settimo giorno è una giornata proteica. Tuttavia, limita il consumo di prodotti dall'elenco dei prodotti ammissibili. Come suggerisce il nome di questa fase, questa fase prenderà tutta la vita.
La durata dei livelli
| Il peso che deve essere lasciato cadere* | 1. Attacco | 2. Cambiamento | 3 .. fissazione |
| 5 kg | 2 giorni | 15 giorni | 50 giorni |
| 10 kg | 3 giorni | 50 giorni | 100 giorni |
| 15 kg | 4 giorni | 85 giorni | 150 giorni |
| 20 kg | 5 giorni | 120 giorni | 200 giorni |
| 25 kg | 7 giorni | 155 giorni | 250 giorni |
| 30 kg | 7 giorni | 160 giorni | 300 giorni |
| 40 kg | 9 giorni | 190 giorni | 400 giorni |
| 50 kg | 10 giorni | 330 giorni | 500 giorni |
Cosa è possibile e cosa non si può mangiare con la dieta di Ducan
Possono essere selezionati proteine in grandi quantità che la dieta ducana, i prodotti ammissibili che non contengono carboidrati e grassi possono essere selezionati. Puoi fare affidamento sulle proteine. Questo vale in particolare per i primi giorni. I prodotti con un alto contenuto di proteine come manzo, maiale, tacchino e pollo sono raccomandati in quantità illimitate. Non puoi mai infrangere le regole. Ad esempio, nella prima fase non c'è altro che prodotti proteici consentiti, prodotti a basso contenuto di grassi, bevande a basso contenuto calorico e una piccola quantità di brane d'avena. Tutti gli altri carboidrati come pane e dolci sono vietati.
Lattina: mangia la crusca di avena
Iniziano con 1,5 cucchiai al giorno nella prima fase della nutrizione e finiscono con 3 cucchiai. Pierre Ducan, un medico francese e creatore di questa dieta, dice che hai nutrito bene, riduce il colesterolo e rallenta l'assorbimento di zucchero e grasso.
Perderò peso?
È difficile da dire. Non sono stati condotti studi clinici sulla dieta dei Ducani. Il sondaggio online del 2010, in cui hanno preso parte 1.525 persone, ha mostrato che le persone hanno perso in media 7 kg nei primi due stadi dietetici. Ciò significa che è del tutto possibile far cadere questo peso in eccesso di dieta.
La dieta di Ducan per il sistema cardiovascolare è utile?
È incomprensibile. Durante il sondaggio sopra descritto, alcuni hanno dichiarato che il loro colesterolo e trigliceride sono rimasti allo stesso livello o migliorati. Tuttavia, questi dati sono tutt'altro che prove reali. In generale, gli esperti di malattie cardiovascolari sono diete raccomandate basate su frutta, verdure e fibre di grano e non contengono grassi e sali saturi.
La dieta di Ducan può prevenire o controllare il diabete?
Sconosciuto.
Avvertenza: l'obesità è uno dei maggiori fattori di rischio per i pazienti con diabete di tipo -2. A condizione che questa dieta ti aiuti a perdere peso, prendi le possibilità di sviluppare il diabete. Controllo: questo piano di potenza non è molto simile nella fase iniziale, almeno nella fase iniziale, come nella dieta raccomandata dall'American Association, che si concentra su frutta, verdura e prodotti a grana integrale. Nelle fasi successive, dovresti assicurarti che la dieta quotidiana corrisponda ai consigli del medico.
Ci sono rischi per la salute?
Una dieta breve con un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di carboidrati non è dannosa per la salute. Quando parliamo di una lunga dieta, non puoi essere sicuro al 100%. Graben forma l'acido urico proteico, che dovrebbe essere rimosso dal corpo. A causa della grande quantità di proteine, i reni dovrebbero funzionare particolarmente più velocemente e questo può danneggiarli o peggiorare i problemi renali esistenti. (L'opinione di Ducan: l'uso di una grande quantità di acqua aiuta i reni a funzionare in modo più efficiente). L'esclusione dalla nutrizione di interi gruppi di prodotti, vale a dire grano e frutta, può esporli al rischio di mancanza di cibo. Inoltre, puoi raggiungere la letargia con la dieta di Ducan, l'odore della bocca e la bocca secca. Tutti questi sono effetti collaterali di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Quanto corrisponde questa dieta ai principi nutrizionali adottati?
- Grasso. Poiché la dieta di Ducan conserva circa il 20% delle calorie di grasso, questa dieta non ha raccomandazioni statali elevate che sono raccomandate direttamente dal grasso dal 20% al 35% delle calorie.
- Proteina. La dieta di Ducan supera il 35%dal governo, poiché il numero di calorie ottenute dalle proteine è del 40%in questa dieta.
- Carboidrati. Né la "fase di attacco" né la "crociera" corrispondono alla raccomandazione che è necessario ottenere dal 45% al 65% delle calorie dei carboidrati. Hanno mantenuto il 27% e il 38%. Tuttavia, la fase di "consolidamento", in cui vi sono più carboidrati, soddisfa gli indicatori necessari.
- Sale. La maggior parte degli americani consuma molto sale. Lo standard giornaliero raccomandato è di 2300 mg. Tuttavia, se hai più di 51 anni o sei afroamericani o hai la pressione alta, il diabete o le malattie renali croniche, lo standard è ridotto a 1.500 mg. Nella fase di "fase di attacco" Ducan ha superato la norma raccomandata ed era di 3900 mg. Nella "crociera" questo numero è di 1600 mg e nel "livello di consolidamento" - 2300 mg.
- Altri nutrienti. Il manuale nutrizionale del 2010 chiama i "nutrienti che ne valgono" perché la maggior parte degli americani ha un numero inadeguato di uno o più di essi:
- Fibra. La norma giornaliera raccomandata per gli adulti è di 22-34 g. È questa quantità che ti aiuta ad avere una sensazione di saturazione e promuovere la giusta digestione. I piedi di "attacco" ci danno solo 4 g; "Cruise" - 11 g; "Consolidamento" - 26 g.
- Potassio. Una quantità sufficiente di questo elemento nutriente impedisce un aumento della pressione sanguigna, perdita ossea e riduce il rischio di calcoli renali. Non è così facile ottenere una tariffa giornaliera raccomandata di 4700 mg dal cibo. (Le banane sono ricche di potassio, ma devono mangiare almeno 11 pezzi al giorno) La maggior parte degli americani ha una mancanza di potassio. Quando analizzavano varie fasi della dieta di Ducan, erano tutte vicine a un obiettivo quotidiano.
- Calcio. Il calcio non è importante solo per le ossa, ma anche per i vasi sanguigni e i muscoli. La maggior parte degli americani ha anche una mancanza di calcio. Le donne e tutti coloro che dovrebbero essere monitorati in modo particolarmente attentamente con calcio per 50. Lo standard raccomandato è di 1000 - 1300 mg al giorno. La dieta di Ducan è facile da seguire questa raccomandazione, in quanto contiene un gran numero di prodotti lattiero -caseari con latte a basso contenuto di grassi.
- Vitamina B-12. Gli adulti devono consumare 2,4 mg di questo nutriente ogni giorno. Questa vitamina è particolarmente importante per il giusto metabolismo nel corpo. La dieta di Ducan supera questo standard.
- La vitamina D. le persone che non ricevono una luce solare sufficienti dovrebbero seguire chiaramente le raccomandazioni di 15 mg di vitamina al giorno. Questa vitamina riduce il rischio di ossa rotte. Nessuna delle fasi della nutrizione di Dukan corrisponde alle raccomandazioni.
Aggiunte consigliate? E sebbene questa non sia considerata una parte "ufficiale" della dieta, puoi prendere polivitaminici o omega-3 dall'olio di pesce.
È facile seguire questa dieta?
Quanto vuoi seguire le regole? Se ti piace quando ti dici cosa devi fare, indipendentemente dal fatto che sia difficile o no, la dieta di Ducan è stata creata appositamente per te. Nonostante il fatto che le fasi siano brevi, è molto difficile per loro seguire. Quindi non sottovalutare la tua forza di volontà.
Vantaggio:
Ci sono molte ricette di piatti e sono abbastanza semplici. L'alcol nelle prime fasi della dieta è completamente proibito. Viene inoltre fornito supporto online. Ci sono negozi che offrono di acquistare prodotti e additivi confezionati. Ricette: libri, sito Web, social network: tutti offrono ricette alimentari con un alto contenuto di proteine e stipendio a basso contenuto di grassi.
Mangiare fuori casa. Mangiare nei ristoranti è consentito quando si mangia cibo dalla lista consentita. Se provi una bistecca con gamberi nella prima fase della dieta. Nella seconda fase è possibile ordinare le verdure. Assicurati solo che il cuoco non abbia aggiunto olio di girasole a te, o peggio ancora, burro. Se non riesci a resistere al dessert, Ducan si offre di ordinare il caffè o portare con te lo yogurt.
Alcool. È vietato fino a quando non raggiungi la terza fase della dieta se puoi bere un bicchiere di vino o una lattina di birra con il tuo piatto "festivo". Tempo -Saving. Non risparmiare tempo a meno che tu non assumi qualcuno che ti faccia un piano alimentare, acquisti e cucini cibo. Inoltre. Nei forum e chat online puoi comunicare con persone come te. A pagamento, puoi ricevere un singolo programma e un corso online per la perdita di sovrappeso. I prodotti dietetici Ducan sono disponibili anche su Internet. Una sensazione di saturazione. Gli esperti sottolineano la particolare importanza di un sentimento di sazietà. Non morirai mai di fame e ti attaccherai a questa dieta. Ha un buon sapore. Quindi cucini tutto da solo. Se non ti piace qualcosa, non c'è difetto. In assenza di spezie e oli tradizionali, si desidera esporre completamente le erbe e le spezie consentite.
È possibile sedersi su questa dieta e avere alcune restrizioni nutrizionali e preferenze speciali?
Alcune persone hanno difficoltà con questa dieta.
vegetariano
Poiché la nutrizione di Ducan implica l'uso della carne, può sembrare particolarmente difficile per i vegetariani. Nella prima fase devi mangiare molto tofu e Seytan per raggiungere il livello proteico necessario. Dukan consiglia anche di bere carne, latte, yogurt e hamburger vegetariani. Nella seconda fase, vale la pena aggiungere più verdure alla tua dieta quotidiana.
Senza glutine
La dieta di Ducan si basa su prodotti senza glutine come uova, carne e verdure. Vale anche la pena acquistare crusca di avena senza glutine.
Con una bassa salinità
Presta solo attenzione ai prodotti con un alto contenuto di sodio. È necessario rimanere sotto il livello di sodio consigliato. Evita i gamberi e gli agitatori di sale, e tutto va bene.
Cibo kosher
Puoi facilmente usare solo ingredienti kosher.
Cibo gratuito
Qui le tue impostazioni di cibo dipendono solo da te.
Quale ruolo svolgono gli esercizi fisici per la nutrizione di Ducan?
L'attività fisica è estremamente preferibile. La camminata veloce è l'esercizio preferito di Ducan: 20 minuti al giorno nella prima fase della dieta, 30-60 minuti durante la seconda fase, 25 minuti 3 fasi, 20 minuti e 4 fasi. Duukan ha anche raccomandazioni per l'addestramento dell'addome, dei fianchi, delle braccia e dei glutei.
Cosa mangerai?
Dipende dalla fase. Nelle prime due settimane, la proteina sarà la tua migliore amica. I prodotti ammissibili includono: manzo a basso contenuto di grassi, vitello, maiale, cervo; Fegato e lingua; Pescare; Mollusken; Uccello; Prosciutto a basso contenuto di grassi, tacchino e pollo; Uova; Proteina vegetale, ad esempio tofu e seytan; Lievi prodotti lattiero -caseari e avena. Durante le seguenti fasi, vale la pena aggiungere verdure, frutta, pane integrale, formaggio e farina (pasta e kinwa) alla tua dieta. Sono ammessi anche uno o due "piatti per le vacanze". Alla fine della dieta, tutto può mangiare, a condizione che mangerai cibi con un alto contenuto di proteine un giorno alla settimana.
Menu approssimativo
Di seguito troverai una dieta per un giorno in ogni fase della dieta ("attacco" e "crociera"). Sebbene tecnicamente tutti i suggerimenti presentati qui siano stati esposti a speciali analisi dei nutrienti, il tuo piano alimentare personale può differire da quanto mostrato di seguito. Nonostante il fatto che la dieta di Ducan non offra un piano di elettricità per il "livello di consolidamento", la possibile opzione è mostrata di seguito. Per la fase di "stabilizzazione", viene adottato un piano individuale in base alle preferenze personali.
Fase "attacco"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g Skimjoghurt
- Avena
Snack leggero (se hai fame)
- 110 G Skim Cottage Cheese
Cena
- Un uovo ripido con maionese sulle erbe
- 140 g di carne (bistecca)
Snack facile
- 110 g Skimjoghurt
Cena
- 450 g di gamberi con erbe
- 220 g di schnitzel di pollo
- Crema di budino Dukan
- Molta acqua
Fase "crociera"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g Skimjoghurt
- Avena
Snack leggero (se hai fame)
- 110 G Skim Cottage Cheese
Cena
- Insalata di foglie con salsa
- Casseruola
- budino
Pasto
- 120 g Skimjoghurt
Cena
- Cetriolo (caldo o freddo)
- 220 G Marengo Huhn
- Crema alla vaniglia
- Molta acqua
Fase "consolidamento"
Colazione
- 220 ml di caffè con un dolcificante artificiale a tua scelta
- 220 g Skimjoghurt
- Avena
- 2 fette di pane integrale con 2 cucchiaini con olio chiaro
Snack leggero (se hai fame)
- 110 G Skim Cottage Cheese
- 1 mela
Cena
- Insalata di foglie con salsa
- Casseruola
- budino
Pasto
- 120 g Skimjoghurt
- 42 g Chedder di formaggio
Cena
- Cetriolo (caldo o freddo)
- 220 G Marengo Huhn
- 220 g Quinoa preparata
- Crema alla vaniglia
- Molta acqua